Меню Lviv Croissants поєднує теплі круасани-сендвічі, солодку випічку, салати та напої. Для швидкого сніданку підійдуть яйце, курка, салямі або тунець, а для десерту — шоколад, ягоди, маскарпоне чи фісташковий крем. Перед замовленням можна перевірити склад начинки, вагу порції та орієнтовну ціну.
Особливості меню Lviv Croissants та основи для випічки
Lviv Croissants працює у форматі швидкого обслуговування fast casual. Це означає, що ви можете швидко замовити страву в пекарні або через доставку, але начинку готують і додають безпосередньо перед подачею. Випікання відбувається на місці, тому круасани подають теплими, а овочі та салат залишаються свіжими.
Для сендвічів використовують дві основи. Традиційна листкова основа має легку хрустку структуру. Масляний французький круасан ніжніший, має більш насичений вершковий смак і м’яку текстуру. Середня вага готових ситних сендвічів становить приблизно 180–260 грамів, тому один круасан може замінити повноцінний сніданок або обід.
Замовлення можна налаштувати під власний смак. До страви додають тостовий сир, пармезан, моцарелу, соус, бекон або овочі. Для одного круасана доступно до п’яти додатків, але набір і ціна залежать від конкретної точки та способу замовлення.
Якщо у вас є алергія або ви просто не любите певний продукт, попросіть прибрати його з начинки. Це може бути цибуля, соус, кінза чи інший компонент. За потреби можна замовити подвійну порцію м’яса або сиру, щоб зробити сендвіч поживнішим.
Ситні круасани зазвичай коштують дорожче за десертні, а ціна залежить від виду м'яса, риби чи сиру. Калорійність теж різниться: овочева начинка легша, а поєднання м'яса, сиру та соусу дає більше енергії. Точні показники краще перевіряти в меню конкретного закладу.
Ситні та м’ясні круасани
Несолодкі круасани-сендвічі подають теплими. У меню є прості варіанти з яйцем, салямі або куркою, а також більш насичені позиції з яловичою котлетою, хамоном чи індичкою. Склад кожної начинки допомагає швидко вибрати страву для сніданку або обіду.
- Круасан «Львівський»: салямі, яєчня, сир тостовий, свіжий огірок, помідор, салат Лолло Біонда, фірмовий соус.
- Круасан «Галицький»: курка, гриби, помідор, огірок, салат Лолло Біонда, соус Цезар або гірчичний на вибір.
- Круасан «Селянський»: балик або печена свинина, квашений огірок, маринована цибуля, салат, фірмовий соус.
- Круасан «Цезар з куркою»: обсмажена курка, свіжий помідор, сир Пармезан, хрусткий салат Айсберг, соус Цезар.
- Круасан «Чізбургер»: соковита яловича котлета, сир тостовий, помідор, квашений огірок, хрустка сушена цибуля, салат Айсберг, класичний бургерний соус.
- Круасан з індичкою по-італійськи: філе індички, в’ялені томати, пікантні каперси, пармезан, соус песто, свіжа рукола та салат айсберг (вага ~224 г, ~317 ккал/100 г).
- Круасан з хамоном, моцарелою та в’яленими томатами: основа — масляний круасан, скибочки хамону, моцарела, подрібнена фісташка, свіжа рукола, бальзамічний крем, песто (вага ~154 г, ~346 ккал/100 г).
- Круасан «Курка Теріякі»: куряче філе, свіжий огірок, маринований імбир, білий кунжут, свіжий салат, соус теріякі.
«Львівський» має знайоме поєднання салямі, яєчні та тостового сиру. «Цезар з куркою» підійде тим, хто любить обсмажене м’ясо, пармезан і соус Цезар. «Селянський» вирізняється баликом або печеною свининою та квашеним огірком, а «Чізбургер» нагадує класичний бургер завдяки яловичій котлеті й бургерному соусу.
Для іншого смаку можна обрати хамон із моцарелою та в’яленими томатами. Масляна основа робить цю позицію більш вершковою. «Курка Теріякі» має азійське поєднання курки, імбиру, кунжуту та соусу теріякі.
Рибні круасани та позиції з морепродуктами
Рибні та морські позиції дають змогу замовити круасан без м’ясної начинки. У меню є лосось, тунець і креветки. Лінійка з морепродуктами, включно з креветкою та лососем теріякі, станом на 2026 рік була закріплена в постійному меню мережі.
Круасан «Філадельфія з лососем» містить скибочки слабосоленого лосося, ніжний крем-сир Філадельфія, свіжий огірок і листя салату. Огірок додає начинці соковитості, а крем-сир робить її м’якою. Це зрозумілий варіант для тих, хто любить поєднання лосося та огірка.
Круасан з тунцем складається зі шматочків тунця, яєчні, свіжого помідора, зеленої цибулі, скибочки лимона, листя салату та класичного соусу. Яйце робить рибну начинку більш ситною. Лимон додає легку кислинку.
Азійський з креветкою містить соковиті креветки, свіжий огірок, солодкий болгарський перець, маринований імбир, ароматну кінзу, білий кунжут, фірмові соуси Asian BBQ та айолі. Хрусткі овочі контрастують із м’якою креветкою. Перед замовленням врахуйте, що кінза та імбир мають виразний смак.
Лосось Теріякі готують на масляній основі. Усередині є лосось, ніжний крем-сир, свіжий огірок, салат, маринований імбир та соус теріякі. Такий круасан поєднує вершкову основу із солодкувато-солоним соусом і добре підходить для теплого обіду.
Солодкі та десертні круасани
Солодкі круасани можна замовити до кави, як десерт після ланчу або для невеликої перерви. У начинках є шоколад, фрукти, ягоди, крем маскарпоне та фісташки. Частину десертів готують на масляній основі.
Круасан з шоколадом та бананом має теплий розтоплений шоколад, свіжий банан і цукрову пудру. Це просте поєднання з м’якою фруктовою начинкою. Його зручно обрати, якщо ви хочете солодкий круасан без складних додаткових смаків.
«Малинова насолода» містить малиновий джем, легкий йогуртовий крем, листочки свіжої м’яти та цукрову пудру. Малиновий джем дає яскраву ягідну кислинку. Йогуртовий крем пом’якшує смак начинки.
Круасан «П’яна вишня» наповнюють соковитим вишневим конфітюром з нотками лікеру «П’яна вишня». До нього додають густий крем Маскарпоне, а зверху використовують посипку з какао та цукрової пудри. Через назву й склад цей десерт може бути недоречним для дітей.
Фісташковий круасан випікають на масляній основі. Усередині є фісташковий крем і карамельний сироп, а зверху — подрібнена фісташка. Масляна текстура добре поєднується з горіховою начинкою.
Масляний круасан з кремом Маскарпоне та лохиною або персиком містить ніжний вершковий сирний крем. Як фруктове доповнення використовують свіжі сезонні ягоди лохини або солодкий персик. Доступний варіант залежить від конкретної точки та поточної наявності продуктів.
Круасан із шоколадом та маршмелоу — це десерт із тягучим підталим маршмелоу та густим шоколадним соусом. Його краще їсти одразу після подачі, поки солодка начинка залишається м’якою.
Салати, свіжа кава та безалкогольні напої
Для повноцінного ланчу до круасана можна додати салат. Салат «Цезар» з куркою містить курку, пармезан, томати, сухарики та салат Айсберг. Овочевий салат з моцарелою і каперсами підійде тим, хто хоче легшу страву без м’ясної начинки.
Салат з тунцем поєднує рибу зі свіжими овочами. Його можна обрати замість ситного сендвіча або взяти разом із круасаном для більшого обіду. Склад і розмір порції можуть відрізнятися залежно від закладу.
Кавова карта побудована на еспресо. У ній є еспресо, американо, капучино, лате, флет-вайт і раф, а також гаряче какао. Для холодної перерви підійдуть фірмові лимонади та цитрусові фреші.
Серед сезонних напоїв є гарячі й холодні фруктово-ягідні чаї власного виробництва. Молочні коктейлі, або шейки, мають густу консистенцію та різні фруктові смаки. Напій можна підібрати під солодкий круасан або замовити окремо.
Орієнтовні ціни та калорійність страв
Нижче наведені приблизні діапазони для планування бюджету. Вага стосується готової страви, а показники калорійності є орієнтирами, бо фактичне значення залежить від кількості соусу, сиру та начинки.
| Категорія страви | Приклади позицій | Орієнтовна вага / КБЖВ | Орієнтовний діапазон цін (грн) |
|---|---|---|---|
| Ситні класичні круасани | Львівський, Галицький, Селянський | 180–220 г (300–450 ккал) | 120–160 грн |
| М’ясні та преміум-круасани | Чізбургер, Індичка по-італійськи, з хамоном | 150–230 г (317–350 ккал/100 г) | 180–230 грн |
| Круасани з рибою та морепродуктами | Філадельфія з лососем, з тунцем, з креветкою | 170–220 г | 190–260 грн |
| Солодкі та десертні круасани | Шоколад-банан, Малинова насолода, Фісташковий | 120–180 г | 90–170 грн |
| Салати та карта напоїв | Салат Цезар, лимонади, кава, фреші | 150–250 г / 250–400 мл | 45–160 грн |
Точна ціна може змінюватися залежно від міста, формату закладу та способу замовлення. У Києві, Львові, Тернополі, Одесі та інших містах діють локальні ціни, а доставка може мати окрему націнку. Перед оплатою перевірте суму в меню обраної пекарні.
Замовити круасани можна безпосередньо в закладі або через сервіси доставки Glovo, Bolt Food, Mister.Am чи Bond Delivery, якщо вони працюють у вашому місті. В агрегаторі також можуть відрізнятися доступні додатки, розмір порції та час доставки. Для точного розрахунку бюджету додайте до кошика основну страву, напій і потрібні екстра-інгредієнти.
