«МАРИМО» — львівська мережа італійських кафе з трьома адресами: Вірменська, Краківська і Княгині Ольги. Тут самі виготовляють буррату та страчателу, печуть піцу в дров’яній печі й варять свіжу пасту. Далі — ціни на сніданки, піцу, пасту, стартери (закуски) та десерти, адреси локацій, графік роботи й контакт для бронювання столика.
Концепція та фірмові особливості мережі «МАРИМО»
Головна ідея «МАРИМО» («Маримо своєю справою») проста: ключові продукти не закуповувати, а робити самим. Тому фірмові сири мережа виготовляє на власному виробництві. Буррата — це кулька ніжного сиру з вершковою серцевиною, а страчателла — та сама м’яка волокниста маса всередині, яку подають і окремо. Станом на 2026 рік бренд робить ці сири самостійно вже понад сім років, тож це не експеримент, а відпрацьований процес.
Піцу випікають у дров’яній печі, пасту готують свіжою — домашньою, без магазинних заготовок. Винна карта теж зі своїм характером: у ній тільки українські вина. Завдяки цьому вечеря легко складається повністю з локальних продуктів — піца, власний сир, келих українського вина.
За форматом це сучасне міське кафе, а не парадний ресторан. Вранці сюди приходять на сніданок і каву, вдень — на обід, увечері — на вино й піцу. У самому історичному центрі, на вулиці Вірменській, 5, працює кафе МАРИМО Virmenska. Графік, номер для бронювання та адреси решти локацій зібрані нижче, у розділі про локації.
Меню сніданків: популярні позиції та вартість
Ранкове меню тримається на яйцях і власних сирах. До кожного сніданку гостю пропонують келих ігристого або свіжу фільтр-каву. Вибір простий: хочеться спокійного ранку — беріть каву, плануєте розслаблений день — ігристе.
Сніданки подають щодня з 10:00 до 17:00. Це майже сім годин — у більшості закладів ранкове меню прибирають до полудня. Тому поїсти тут встигають і ті, хто прокидається пізно, і ті, хто шукає ситний бранч (пізній сніданок) у другій половині дня. Сценарій «прокинувся о другій — пішов на омлет» тут абсолютно нормальний.
Ось що найчастіше замовляють вранці. Омлет з лососевим рієтом і голандезом (310 г) — 525 ₴: рієт — це томлений лосось у вигляді ніжної пасти, а голандез — теплий соус на жовтках із вершковим маслом. Сирний омлет з шинкою (310 г) — 385 ₴, варіант простіший і ситніший. Яйця по-турецьки з печеним авокадо — 455 ₴, для тих, кому звична яєчня набридла.
Ще одна позиція — яєчний скрембл зі страчателою власного виробництва та томатною сальсою (350 г). Скрембл — це яєчня з м’якими грудочками, сальса — свіжий томатний соус. Актуальну ціну скремблу покажуть у меню закладу: ранкові позиції час від часу оновлюють. Якщо мета — спробувати фірмовий сир у ранковому форматі, це найпростіший спосіб.
Основні страви: авторська піца, паста, закуски та десерти
Основне меню заточене під обід і вечерю. Фірмова піца Burratessa — з бурратою власного виробництва: це страва, заради якої сюди й приходять. «Цезар на наш лад» — авторська піца за мотивами однойменного салату, «Капрічоза» — класика з шинкою та печерицями. З пасти варять тальятеле з куркою та білими грибами і паппарделле з болоньєзе — широку локшину під насиченим м’ясним соусом. Стартери годяться як початок вечері або як легка самостійна трапеза.
| Категорія | Назва страви | Вага / порція | Ціна (грн) |
|---|---|---|---|
| Піца | Burratessa (фірмова, з власною бурратою) | — | 795 |
| Піца | «Цезар на наш лад» | 550 г | 555 |
| Піца | «Фіра трюфелю» | 520 г | 545 |
| Піца | «Дуже м’ясна» | — | 515 |
| Піца | «Капрічоза» | — | 455 |
| Паста | Паппарделле з соусом болоньєзе | — | 420 |
| Паста | Тальятеле з куркою та білими грибами | — | 395 |
| Стартери та салати | Сирне плато з українськими крафтовими сирами | 280 г | 595 |
| Стартери та салати | Теплий салат із телячою вирізкою | 295 г | 590 |
| Стартери та салати | Салат з лососем і в’яленими каламатами | 270 г | 520 |
| Стартери та салати | Креветки у вершковому соусі з пітою | 280 г | 515 |
| Стартери та салати | Салат з томатів та креветок | 280 г | 425 |
| Стартери та салати | Страчателла з медовим вінігретом | — | 415 |
| Стартери та салати | Курячий паштет з томленою вишнею та бріошем | — | 355 |
| Десерти | Чізкейк з вишнею | 230 г | 325 |
| Десерти | Фісташковий тирамісу | 130 г | 299 |
| Десерти | Чорнична Пана-кота | 140 г | 295 |
| Десерти | Крафтове морозиво | 120 г | 220 |
| Десерти | Крем-брюле з чорницею | — | — |
Порції великі: піца вистачає на одного як повноцінна вечеря, а салати — самодостатня страва, а не добавка. Тому на двох часто беруть одну піцу та один салат — так ситно і без переплат. Ціни в таблиці — за основне меню закладів: список періодично оновлюють, а там, де сума не вказана, її підкажуть при замовленні.
Локації мережі «МАРИМО» у Львові, контакти та сервіси
У мережі три адреси, і вибір залежить від плану: зустріч у центрі, обід із колегами чи спокійна сімейна вечеря. Нижче — адреси, графік роботи й контакт для бронювання, щоб швидше обрати найзручнішу локацію.
- МАРИМО Virmenska — адреса: Львів, вул. Вірменська, 5; формат: затишне міське кафе в історичному центрі; графік роботи: щодня з 10:00 до 23:00; бронювання столиків: 068 707 6208.
- МАРИМО Krakivska — адреса: Львів, вул. Краківська; формат: атмосферна центральна локація для швидких зустрічей та обідів.
- МАРИМО Helga — адреса: Львів, вул. Княгині Ольги; формат: просторий заклад зі зручним доїздом за межі пішохідного центру, орієнтований на сімейні візити.
З будь-якої локації можна забрати замовлення з собою (take away) — зайшли, забрали, поїли там, де зручно. Працює і доставка страв додому чи в офіс: актуальні умови та зони публікують на сторінках закладів у соцмережах. Якщо йдете великою компанією, столик у центрі краще бронювати заздалегідь — особливо на вихідні.
