The Rebra — м’ясний ресторан і реберня в парку Незнайка в Ірпені. Сюди приходять по м’ясо з вогню, гарніри й холодні закуски. Нижче — меню з вагою порцій і цінами на сезон 2026 року. Можете поїсти в закладі, забрати їжу з собою або замовити доставку.
Фірмові ребра та гарячі страви гриль
Головна страва реберні — «Фірмові ребра». Їх знімають з вогню і ставлять на стіл без соусу: м’ясо їдять таким, яким воно вийшло з решітки. Поруч у гарячій карті є свиняче ребро в густому м’ясному соусі демігляс (коричневий соус на бульйоні) з картоплею. Ще готують рибу на грилі, ковбаски й м’який сир камамбер.
| Назва страви | Вага / порція | Вартість |
|---|---|---|
| Фірмові ребра | 300 г | 296 ₴ |
| Ребро свиняче в соусі Демігляс з картоплею | 200/250 г | 280 ₴ |
| Скумбрія гриль з лимоном | 1 шт | 370 ₴ |
| Ковбаска гриль з гірчичним соусом | 80/30 г | 110 ₴ |
| Камамбер гриль з ягідним соусом та грісіні | 1 шт | 295 ₴ |
Соус до фірмових ребер у ціну не входить — його беруть окремо, по 50 г. Рибу й м’ясо знімають з вогню під замовлення: якщо прийшли компанією, одразу скажіть, що ставити на стіл, щоб усе принесли разом.
Гарніри, випічка та фірмові соуси
До ребер зазвичай беруть картоплю. Запечена зі смальцем у фользі важить 250 г і коштує 95 ₴. Печена з трюфелем — теж 250 г, уже 130 ₴: трюфель тут як сильна грибна нотка в олії, не окремий гриб у тарілці.
Овочі гриль — це кабачок, перець, кукурудза й печериці з часниковим соусом. Порція 250 г, ціна 250 ₴. Кукурудзу гриль можна взяти окремо: 250 г за 150 ₴. Печериці гриль ідуть порцією 200 г за 190 ₴.
З випічки є картопляна паляничка — плоский коржик з картоплі, 80 г за 65 ₴. Палички сулугуні (тягучий сир, обсмажений паличками) — 100 г за 120 ₴. Булочка житня коштує 115 ₴, чіабата — 90 ₴, соломка грісіні (тонкі хлібні палички) — 110 ₴.
Соуси наливають по 50 г, кожен по 45 ₴. У карті ягідний, гірчичний, часниковий і «Свобода» на сливі зі спеціями.
З кожної проданої порції соусу «Свобода» заклад перераховує 10 ₴ на закупівлю дронів для батальйону «Свобода».
Соуси ставлять окремими піалками, тож до однієї тарілки ребер можна взяти два різні смаки й порівняти на місці.
Холодні закуски, копченості та салати
Холодний стіл зібраний зі своєї коптильні, закусочних тарілок і салатів. М’ясне вже готове — його не чекають з гриля. Овочі й маринади ставлять, поки смажаться ребра.
- Оселедець на грінках (120/50 г): 230 ₴
- М’ясний рулет (150/30 г): 210 ₴
- Буженина по-домашньому (150/30 г): 205 ₴
- Бастурма с/к (100 г): 270 ₴
- Куряче філе с/к (100 г): 130 ₴
- Ікра кабачкова з чіабатою (155 г): 130 ₴
- Салат із свіжих овочів зі сметаною (280 г): 260 ₴
- Салат з трьох видів томатів із фетою (230 г): 190 ₴
- Тарілка свіжих овочів (330 г): 290 ₴
- Помідори черрі мариновані гострі (150 г): 210 ₴
- Огірки мариновані гострі (200 г): 210 ₴
Копчене нарізають і подають холодним. На компанію в парку зручно взяти дві-три закуски одразу — так стіл не простоює, доки з вогню знімають основне.
Десертна карта та морозиво
На солодке в The Rebra є і торти, і дрібні штуки «на один укус». Вишневий вафельний торт коштує 90 ₴. Наполеон кладуть у стаканчик — порція 190 ₴, її зручно їсти без ножа. Тістечко «картопля» — 150 ₴ за штуку.
Макарон — 60 ₴ за одну штуку. Донат в асортименті — 80 ₴. Горішок зі згущеним молоком — 30 ₴: маленька пісочна «шкаралупка» з вареним згущеним молоком усередині, часто беруть дітям по кілька штук.
Джелато — густе морозиво, порція 130 г. Ціна від 140 до 230 ₴. Смаки: вершкове, карамель з сіллю, бабл гам (зі смаком жуйки) і чорний шоколад. Сорбет — фруктовий лід без молока, від 145 до 290 ₴. У карті лимон-м’ята, полуниця без цукру і манго-маракуйя.
Сорбет лимон-м’ята беруть після жирного м’яса: він холодний і кислий, перебиває смалець. Горішки й донати можна додати до морозива, якщо за столом є діти.
Локація, графік роботи та як замовити доставку
Ресторан стоїть у Київській області, місто Ірпінь, парк Незнайка. Станом на 2026 рік заклад працює вже понад 6 років: відкрився близько 2018–2019 років. Гості часто відзначають ввічливий персонал на роздачі й біля столиків.
Для відвідувачів кухня відкрита з 10:00 до 23:00. Страви з собою (самовивіз) оформляють з 10:00 до 22:45. Служба доставки возить замовлення з 11:00 до 22:30.
Під час прогулянки парком можна не заходити в зал, а підійти до віконця «Бочка» і взяти їжу з собою. На стіл у закладі або додому телефонуйте за номером +380 (68) 405-87-46 — цим же номером користуються для довідок і бронювання столиків.
Доставку краще просити заздалегідь увечері: останні замовлення приймають до 22:30, а самовивіз закривається на чверть години пізніше, о 22:45.
