«Варшавська на вугіллі» у Києві — це заклад швидкого харчування з мангалом. Головна ідея проста: шаурма, донер і шашлик готуються не на плиті, а на живому вугіллі. Нижче ви знайдете основні позиції меню, орієнтовні ваги та ціни, а також як зручно замовити їжу з доставкою.
Шаурма та донери на вугіллі: асортимент, розміри та ціни
М’ясо тут спочатку маринують, а потім смажать прямо над вугіллям. З’являється легкий запах серпанку. Його чутно навіть крізь лаваш. Така подача відрізняє заклад від звичайних кіосків з вертикальним грилем.
Порції діляться на стандарт і велику. Основа однакова для всіх: тонкий лаваш, свіжі овочі, зелень і соус на вибір. М’ясо пропонують двох видів. За бажанням додають сир, більше овочів або подвійний соус.
| Страва | Розмір / Вага | Склад | Орієнтовна ціна (грн) |
|---|---|---|---|
| Шаурма з куркою на вугіллі | Стандарт / 350 г | курка на вугіллі, огірок, помідор, капуста, цибуля, часниковий соус | 130–155 |
| Шаурма з куркою на вугіллі | Велика / 500 г | подвійна порція курки, овочі, зелень, білий соус | 175–195 |
| Шаурма зі свининою на вугіллі | Стандарт / 370 г | свинина на вугіллі, маринована цибуля, помідор, салат, соус сацебелі | 150–175 |
| Фірмовий донер у лаваші | Стандарт / 400 г | мікс курки та свинини, картопля фрі всередині, овочі, два соуси | 170–190 |
| Сирна шаурма з куркою | Стандарт / 380 г | курка на вугіллі, твердий сир, помідор, зелень, сирний соус | 185–220 |
Ціни вказані орієнтовні станом на 2026 рік. У сервісах доставки вони можуть бути на 10–15 грн вищими. Сирний топінг зазвичай плавиться прямо на м’ясі, тому така шаурма виходить більш ситною.
М’ясо на грилі, шашлик та гарячі страви
У мангал-меню ви знайдете шашлик зі свинячого ошийка, курячий шашлик зі стегна та люля-кебаб з баранини або курки. Для двох-трьох людей беруть м’ясне асорті. Туди кладуть кілька видів м’яса на одній тарілці.
Порція шашлику важить від 150 до 200 г, сет для компанії — від 600 г. Подають з тонким лавашем і маринованою цибулею з оцтом. Ціни стартують приблизно від 180 грн за курячий шашлик і доходять до 350–450 грн за асорті.
Плануйте замовлення з запасом часу. М'ясо ставлять на свіже вугілля тільки після вашого дзвінка або кліку в застосунку. Приготування триває 15–25 хвилин. Для вечірнього замовлення краще телефонувати заздалегідь.
Люля-кебаб виходить соковитішим, якщо їсти його одразу. Попросіть покласти соус окремо в контейнер. Тоді лаваш не розмокне дорогою додому.
Гарніри, фірмові соуси та напої
Гарнір тут доповнює м’ясо, а не замінює його. Порції невеликі. Їх зручно брати до шашлику або до великої шаурми на двох. Соус можна вибрати одразу при замовленні.
- Картопля фрі: хрустка, з сіллю та спеціями, 100–150 г — від 60 грн.
- Лаваш та піта: свіжі, теплі, до шашлику або люля — від 25 грн.
- Фірмові соуси: часниковий, білий тар-тар, томатний сацебелі, сирний, 50 г — від 30 грн.
- Напої: Coca-Cola, Fanta, Sprite, соки в асортименті, фірмовий айран — від 40 грн.
- Гарячі напої: кава американо, лате та чорний чай — від 35 грн.
Айран добре підходить до гострого соусу. Він пом’якшує смак сацебелі та свинини на вугіллі. Каву та чай наливають у паперові стакани для самовивозу.
Як замовити їжу та умови доставки по Києву
Станом на 2026 рік заклад представлений у Glovo та Bolt Food. Там ви бачите повний список страв з фото. Ціна підтягується автоматично. Кур’єра можна відстежувати на карті в застосунку.
Другий варіант — самовивіз. Ви телефонуєте або робите замовлення на місці. Чекаєте 10–15 хвилин і забираєте гарячий пакет без черги. Це дешевше, бо немає комісії сервісу.
Доставка Києвом зазвичай займає 30–50 хвилин. Час залежить від району, заторів і погоди. У годину пік шашлик краще замовляти разом із шаурмою — тоді все приїде одним кур’єром.
